рецепты постных блюд

Постные капустные котлеты 

1 кг капусты,
½ стакана манной крупы, 
3 ст.л. растительного масла, 
соль по вкусу, 
панировочные сухари.
Капусту мелко нашинковать и сложить в кастрюлю. Тушить с добавлением растительного масла и воды в течение 30 минут до полуготовности. При этом капусту необходимо периодически помешивать. Постепенно всыпать манную крупу, непрерывно помешивая, чтобы избежать комков, и тушить еще 5-10 минут. Кастрюлю снять с огня, капусту посолить, охладить. Из охлажденной массы сформировать котлеты, обвалять их в сухарях и обжарить с обеих сторон.

Котлетки овсяные 

Овсяные хлопья 1 стакан
Шампиньоны
Картофель 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
уковица 1 шт.
Петрушка

Приготовление:
Для овсяных котлет залить овсяные хлопья 1/2 ст. кипятка. Оставить хлопья на 30 мин. Затем подготовить все ингредиенты. Порезать шампиньоны. Натереть картофель на мелкой терке. Пропустить чеснок через чеснокодавилку. Натереть луковицу на терке. Все составляющие овсяных котлет смешать и добавить петрушку.

После этого котлетки овсяные жарить на растительном масле.

Постные картофельные котлеты с рисом

рис сухой – 0,5 стакана

картофель – 2-3 шт средних

лук репка – 1 шт

морковь -1 шт

зелень укропа и петрушки

Картошку отварить (можно в мундире) и размять в пюре.

Рис отварить и откинуть на дуршлаг.

Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать.

Обжарить морковь с луком на растительном масле.

Соединить картофельное пюре, отваренный рис, обжаренные лук с морковью, добавить измельченную зелень.

Котлетную массу посолить и поперчить по вкусу, хорошо вымешать.

Сформировать картофельные котлеты и обжарить на растительном масле до зарумянивания с двух сторон.

Подавать постные картофельные котлеты с томатным соусом, постным майонезом или с салатом из свежих овощей.

Обсудить у себя 0
Комментарии (0)
Чтобы комментировать надо зарегистрироваться или если вы уже регистрировались войти в свой аккаунт.

Войти через социальные сети:

Я в клубах
Любители книг Пользователь клуба
Кто чем может,тот тем и думает... Пользователь клуба
Новичкам MyPage.Ru Пользователь клуба
CSS | Design Пользователь клуба
P i e c e s Пользователь клуба
Идеи для дома Пользователь клуба
Чердак Пользователь клуба
[ Фото ART ] Пользователь клуба
Сверхъестественное Пользователь клуба
АРТик Пользователь клуба
Разговоры об искусстве Пользователь клуба
все 26 Мои друзья